莲子酒酿蒸南瓜
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步骤1/7
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南瓜半个,头部或者尾部,取半截,切成三角形的形状,
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步骤2/7
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然后按照原来的样子,摆入碗中,中间放点零零碎碎的边角料支撑一下,因为蒸熟了之后,容易塌,所以得用边角料支撑一下。
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步骤3/7
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上锅大火蒸一个小时左右,筷子能插进去,就证明熟了,
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步骤4/7
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食材如图。
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步骤5/7
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半碗酒酿,红枣,莲子,两勺白糖,枸杞,放锅里煮5~10分钟左右即可,
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步骤6/7
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蒸熟的南瓜,先把多余的水分倒出来,再用个盘盖上,一下子翻转倒扣过来,造型就出来了,把煮好的莲子红枣酒酿撒上去即可。
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最后一步
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然后就可以来吃啦,南瓜软糯香甜,味道还不错。
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发布于 2021-08-29
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