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鸡蛋滑豆腐的做法

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鸡蛋滑豆腐

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还不错的一道菜，大家可以试试哦

食材清单加入采购清单

内脂豆腐 2盒

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 2瓣

、

小辣椒 2个

、

香葱 1根

、

味达美尚品金标生抽 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

葱伴侣原味豆瓣酱 1勺

、

淀粉 1➕1勺

、

香油半勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
全部食材如图
步骤2/18 点击查看大图
豆腐切小块
步骤3/18 点击查看大图
加1勺淀粉，用勺子推开，让豆腐裹上淀粉
步骤4/18 点击查看大图
加入打散的鸡蛋，继续用勺子推开，让豆腐裹上鸡蛋
步骤5/18 点击查看大图
锅里加油，倒入豆腐，小火慢煎
步骤6/18 点击查看大图
鸡蛋熟了之后盛出
步骤7/18 点击查看大图
葱白葱绿分开切碎大蒜切片，小米辣切圈
步骤8/18 点击查看大图
一勺白糖
步骤9/18 点击查看大图
一勺味达美尚品金标生抽
步骤10/18 点击查看大图
一勺味达美臻品蚝油
步骤11/18 点击查看大图
加入适量盐和半碗水搅拌一下
步骤12/18 点击查看大图
一勺淀粉加水做成水淀粉
步骤13/18 点击查看大图
锅里留少量油，葱蒜辣椒放进
步骤14/18 点击查看大图
再加一勺葱伴侣原味黄豆酱
步骤15/18 点击查看大图
小火炒香
步骤16/18 点击查看大图
加入鸡蛋豆腐
步骤17/18 点击查看大图
倒入料汁，小火煮
最后一步点击查看大图
汤汁收的差不多了，加入水淀粉勾芡，淋点儿香油，出锅，撒上葱绿就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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