鲜掉眉毛的小杂鱼
家乡的通江小河里钓了几条小毛鱼，教你做一道鲜到眉毛的小河鲜。
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步骤1/11
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钓几条小鱼
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步骤2/11
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洗净后加葱姜，盐，料酒腌制十分钟
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步骤3/11
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准备的食材，勺子里是豆瓣酱
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步骤4/11
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油加热冒烟后关火降温，炸鱼不会粘锅
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步骤5/11
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二面金黄后盛起
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步骤6/11
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姜片蒜片煸香
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步骤7/11
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加豆瓣酱炒酱色
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步骤8/11
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放入剩下调料放入鱼，加水后大火烧开并收汁。
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步骤9/11
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不要收太干，再加点盐，胡椒粉。
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步骤10/11
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加青椒，焖一下
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
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