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排骨豆角焖面的做法

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排骨豆角焖面

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孩子和他爸都爱吃面条，我这个南方人也试着做个焖面。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

湿面条 350克

、

排骨 300克

、

豆角一把

、

油适量

、

老抽半勺

、

大料 1瓣

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔬菜和配料如图，胡萝卜可以不加，我是为了让孩子多吃点蔬菜才额外放了胡萝卜。几瓣蒜，几片姜，一个八角，一把豆角切块。
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提前用高压锅煲好的清水炖排骨
步骤3/10 点击查看大图
烧油，放姜蒜八角。
步骤4/10 点击查看大图
放入炖好的排骨翻炒
步骤5/10 点击查看大图
放豆角，胡萝卜翻炒
步骤6/10 点击查看大图
半勺盐，半勺糖，半勺鸡精。两勺生抽，半勺老抽。翻炒
步骤7/10 点击查看大图
把之前煲的排骨汤的汤倒到锅里。
步骤8/10 点击查看大图
把面条平铺在最上面
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖开焖，大约十分钟可以出锅。
最后一步点击查看大图
中途打开盖子把面条翻一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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