减脂轻盐~果香味虾球拌秋葵
百香果拌的虾球秋葵,真是美味极品。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/9
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准备处理好所有食材,黑木耳提前泡发洗净,鹌鹑蛋提前煮熟。
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步骤2/9
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虾仁洗净刨开,用料酒和胡椒粉,淀粉和少许盐腌制5分钟。锅内加入水煮开,把虾球焯一下捞起。
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步骤3/9
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秋葵焯水后切斜段,秋葵头切下摆盘。
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步骤4/9
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小番茄和鹌鹑蛋一切二摆盘。
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步骤5/9
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黑木耳焯水5分钟捞起,柠檬切片,余下的挤汁,百香果切开把里面的籽挖出来放入碗中。
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步骤6/9
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准备好调料汁:六月鲜12克轻盐牡蛎酱油+白芝麻+芝麻香油+百香果汁一起搅拌均匀。
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步骤7/9
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把调料汁倒入食材碗中,搅拌均匀。
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步骤8/9
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装盘上桌。
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最后一步
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鲜香味美的果香味秋葵拌虾球即可享用啦。
1)秋葵焯水加入盐和油是为了秋葵爽脆碧绿,焯水时间可以根据自己喜欢的口感而定。秋葵要先焯水后再切段,因秋葵中含有大量汁液,汁液中营养成分极高,注意保留。
2)秋葵中含有丰富的维生素 C 和可溶性纤维 不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白细嫩,还能美容养颜。
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发布于 2021-08-30
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