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面筋塞肉的做法

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面筋塞肉

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好看好玩的面筋塞肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油面筋 10只

、

猪肉馅 300g

、

马蹄 6个

、

盐 1g

、

生抽 5ml

、

糖 3g

、

淀粉 3g

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉剁成肉酱，加入淀粉，油，糖，生抽，盐和适量水。向同一个方向搅拌均匀，搅拌到起胶。
步骤2/9 点击查看大图
马蹄切碎。
步骤3/9 点击查看大图
加入到肉馅中拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
油面筋用剪刀开一个洞。
步骤5/9 点击查看大图
用筷子慢慢把肉塞进去。
步骤6/9 点击查看大图
全部塞好。
步骤7/9 点击查看大图
下油锅，有肉的面朝下，煎至金黄。
步骤8/9 点击查看大图
下生抽，耗油和适量水，加盖子蚊5分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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