酱大骨
-
步骤1/6
点击查看大图
猪大骨买回来,冷水浸泡3小时
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅,加料酒,葱段姜片焯水
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里热油,加葱姜爆香,然后加2勺黄豆酱炒香(这一步没有拍),然后加入开水,把焯水后的猪大骨也放进去,加生抽老抽,冰糖,八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒,小火卤2小时,我还煮了几个鸡蛋一起卤,会炒糖色的话,也可以炒完糖色加开水,加猪大骨,各种调料香料一起卤
-
步骤4/6
点击查看大图
满屋飘香
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋也入味了
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
炝炒空心菜
10458010人看过 -
酱大骨
18103人看过 -
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒
142124人看过 -
酱大骨
153403人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1507693人看过 -
巨巨巨下饭的炒合菜(韮菜鸡蛋豆芽炒粉条)
126118人看过 -
#时令蔬菜最养人#芹菜炒豆干
131917人看过 -
豆角肉饺子
357201人看过 -
#我心中的冬日限定#酱大骨
149207人看过 -
#春天的鲜味#香菜拌牛肉
123750人看过 -
酱大骨
258747人看过 -
天冷了东北人最爱吃的一道菜——酱大骨棒!
172167人看过