川菜经典，让人流口水的剁椒鱼
初秋的正午，还是那么的炎热，做一道开胃的剁椒鱼试试看吧！超级下饭，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒酱香浓郁，加上金针菇的点缀，口感脆嫩的同时，鱼肉入口即化，很值得一试哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
洗干净的草鱼切片备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好的鱼片，加入淀粉，胡椒粉，料酒，抓匀腌制半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
将金针菇洗净后，铺在盘底备用
-
步骤4/8
点击查看大图
腌好的鱼肉可以整齐的码放在金针菇上。
-
步骤5/8
点击查看大图
再放一层准备好的剁椒，让鱼肉充分入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
最后用火星人蒸烤一体集成灶，鱼和米饭同时进行，蒸汽后排，不易窜味哦。选择快速蒸模式，温度设定120度，时间10分钟即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的鱼，撒上葱花，分次淋上热油，超级香。
-
最后一步
点击查看大图
一道川菜经典，剁椒鱼，就做好啦！剁椒酱超级下饭，喜欢的宝贝可以多准备一点米饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
剁椒鱼的相关分类
剁椒鱼的相关推荐
-
椒麻鸡
111753人看过 -
重庆菜【耗儿鱼】隔三差五就想吃！
42232人看过 -
台式卤肉饭
608048人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#凉拌鸡丝
9232945人看过 -
尖椒鸡— 鲜辣椒香
337686人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
286199人看过 -
菜肉粥
22770人看过 -
椒麻鸡
11378人看过 -
蒜泥白肉，川菜凉菜中之经典
1313105人看过 -
花椒鸡（川菜）
216870人看过 -
椒麻鸡中翅
45759人看过 -
豆豉蒸鲩鱼块
172187人看过
