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凉拌七星蛰皮的做法

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凉拌七星蛰皮

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清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服，而且炎热夏季也非常适合吃凉拌菜，还能帮助打开食欲，今天跟大家分享的是一道凉拌七星蛰皮的做法，清香爽口，甚是引人食欲，让人吃饭倍香。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

七星蛰皮 250g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜丝少许

、

香菜 1根

、

小葱 1根

、

轻盐昆布酱油 3勺

、

醇香米醋 2勺

、

糖 1勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材，改刀备用，七星蛰皮提前用冷水浸泡2小时。
步骤2/9 点击查看大图
把海蜇丝、黄瓜丝直接放入小盆内。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜丝、葱花、香菜末也一并放进去。
步骤4/9 点击查看大图
加入3勺轻盐昆布酱油、2勺醇香米醋、白糖、香油。
步骤5/9 点击查看大图
拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
最后装盘，撒点白芝麻，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。
步骤7/9 点击查看大图
成品照
步骤8/9 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.配料可以根据自己的口感调整，也可以加点蒜末，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。 2.这里的七星蛰皮是有咸度的，不需要再添加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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