毛豆烧素鸡
素鸡，作为江浙沪地区一种典型的豆制品食材，口感似肉却很鲜嫩，和毛豆简单一炒，鲜嫩多汁，开胃下饭，保证吃一次就忘不掉，所以下面就来看看具体做法吧！ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备所需食材，将新鲜毛豆剥去外壳，清洗干净，再将素鸡切成薄片，小米辣切成细圈备用；
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅，烧干锅中水分，倒入适量食用油，下入素鸡，并稍微平铺均匀；
-
步骤3/7
点击查看大图
煎至两面金黄，很多人这一步喜欢油炸，油炸不仅需要油多，且难以控制火候，所以大家根据个人情况调整；
-
步骤4/7
点击查看大图
就着锅内余油，倒入毛豆，翻炒至断生；
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入没过食材的清水，调入2勺生抽、1勺蚝油，大火煮沸后转成中小火焖煮入味；
-
步骤6/7
点击查看大图
等到汤汁差不多没有时，试试咸淡，调入少许盐，倒入辣椒粉，大火翻炒至断生，即可装盘出锅；
-
最后一步
点击查看大图
这样美味的素鸡烧毛豆就做好了，简单快手，成本不到5块钱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
毛豆烧素鸡的相关分类
毛豆烧素鸡的相关推荐
-
海参煎蛋
79475人看过 -
奶粉雪糕
1642114人看过 -
#万物皆可搭#虾仁百合炒鸡蛋
152595人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2964428人看过 -
三杯鸡
165388人看过 -
#我的夏日味道vlog#自制脆皮奶油雪糕 无蔗糖版
181520人看过 -
干菜鸡肉煲
7088人看过 -
新疆大盘鸡~宜盾普多功能锅版
14013人看过 -
超简单的牛奶布丁雪糕，奶香浓郁无冰渣，超好吃
323285人看过 -
梦龙雪糕（家庭做法）
302956人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制稻花鱼
110594人看过 -
#中秋团圆食味#芋艿仔鸡
31917人看过
