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不加水的鸡汤的做法

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不加水的鸡汤

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这缽鸡汤完全是靠蒸气进入旱鸡缽的小孔而产生的蒸汽水鸡汤，这种汤不加味精是纯鸡汤鲜味，汤地道的纯，鸡肉特别的鲜嫩。这个旱鸡缽是我老祖宗留传下来的，我也我知道有多少年了。每次用它来蒸旱鸡汤，一上桌鸡肉和汤真的不够吃啊。，参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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新鲜土鸡小半边

、

姜 7片

、

小干墨鱼 2个

、

胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小半边鸡洗净后，抹上少许盐和白胡椒，老姜切几片放在鸡肉上。
步骤2/5 点击查看大图
把发好的小干墨鱼仔放在里面。
步骤3/5 点击查看大图
盖上盖子放在蒸锅里。
步骤4/5 点击查看大图
开中小火蒸两个小时。
最后一步点击查看大图
出锅，纯鸡汤香味扑鼻而来，墨鱼味和鸡汤味混合在一起，汤汁太绝了，神仙的组合。精华！关键是营养少盐又可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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