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素炒香菇的做法

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素炒香菇

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香菇这样吃，绝对是一绝。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 7个

、

鸡蛋 2个

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

洋葱半个

、

大葱少许

、

大蒜适量

、

生粉 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
香菇切成片
步骤2/14 点击查看大图
水中放盐，放入香菇焯水3分钟
步骤3/14 点击查看大图
锅中少许油，打入两个鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
煎至定型后，盛出
步骤5/14 点击查看大图
将鸡蛋切成小块
步骤6/14 点击查看大图
煎鸡蛋剩余的油，下入葱花和蒜片爆香
步骤7/14 点击查看大图
放入香菇，翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
放入盐和鸡精调味
步骤9/14 点击查看大图
翻炒1分钟
步骤10/14 点击查看大图
放入蚝油和生抽提鲜，翻拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
放入青红椒和洋葱
步骤12/14 点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
淋入少许生粉水
最后一步点击查看大图
翻拌均匀，收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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