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烤猪蹄的做法

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烤猪蹄

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美味与胶原蛋白的碰撞。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 1个

、

姜片适量

、

冰糖少许

、

料酒 2大勺

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

花椒 1小把

、

桂皮 1小块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄买回来，冷水下锅，加姜片和料酒开火，水烧开后煮2分钟，关火，洗干净猪蹄。
步骤2/5 点击查看大图
放锅内加入除辣椒粉和孜然粉外的所有配料。炖一个小时。
步骤3/5 点击查看大图
放入烤盘内，200度烤20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
拿出，撒上辣椒粉和孜然粉，继续烤5分钟即可。
最后一步点击查看大图
很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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