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冬瓜鲜虾面

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Dandelion_蒲公英
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10~30分钟
米面 1份
、
鲜虾 若干只
、
冬瓜 适量
、
盐 半小勺
、
小葱 适量
、
六月鲜特级酱油(生抽) 适量
、
六月鲜红烧酱油(老抽) 适量
烹饪步骤
小贴士

①这种是米面，怎么蒸都不会坨，口感类似于米线，非常弹牙有筋道 ②冬瓜用超大的那种冬瓜更好吃，这次没买到大冬瓜就用了这种小冬瓜，觉得还是用大冬瓜好吃 ③处理虾子的方法：虾子洗干净后，需要用剪刀剪去虾抢、虾眼、虾脚，接着在虾枪的根部位置斜刀剪开，用刀尖把虾胃挑出来，再用牙签在虾背的第二节处把虾线挑出来就可以啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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