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丝瓜海鲜菇汤的做法

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丝瓜海鲜菇汤

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喝一口就鲜掉眉毛的丝瓜汤#快手汤

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

海鲜菇少许

、

枸杞 1把

、

盐 20克

、

鸡精 1勺

、

大蒜 5瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
丝瓜清洗干净，削皮
步骤2/16 点击查看大图
切成滚刀块
步骤3/16 点击查看大图
海鲜菇切成小段
步骤4/16 点击查看大图
大蒜切成末
步骤5/16 点击查看大图
准备姜丝
步骤6/16 点击查看大图
锅中少许油，倒入鸡蛋液
步骤7/16 点击查看大图
炒制定型后，划成小块，盛出备用
步骤8/16 点击查看大图
锅中放入适量油，放入蒜末和姜丝爆香
步骤9/16 点击查看大图
下入丝瓜，翻炒2分钟
步骤10/16 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋
步骤11/16 点击查看大图
加入开水
步骤12/16 点击查看大图
煮开后，放入海鲜菇，煮10分钟
步骤13/16 点击查看大图
放入枸杞，再次煮5分钟
步骤14/16 点击查看大图
放入盐
步骤15/16 点击查看大图
放入鸡精调味
最后一步点击查看大图
在煮1分钟，就可以出锅啦

小贴士

汤色发白的关键在于加入的是热水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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