白切鸡
神兽说多吃白肉可以减肥,今天买了一只鸡,一般红烧,一般做白切鸡,没想到那么好吃,颜值还很高,并没想到会那么成功,照片也没拍几张,凑合着看吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡洗干净,冷水泡血水10几分钟倒掉,再深一点的锅加很多水,能全部淹没鸡,水里放葱,姜片,八角烧开。把鸡放下去。
-
步骤2/8
点击查看大图
因为我是半只鸡,所以时间不多,就煮了5到8分钟,再关盖子,闹钟闷40分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
之前准备好的冰块,冷开水,40分钟闷好了取出鸡放进冷开水和冰块里。泡个20到30分钟,再拿出来厨房纸擦干水份。
-
步骤4/8
点击查看大图
找不到图片了,意思就是锅里放点色拉油烧热关火。再刷点油在鸡皮上,看起来就会亮油油的好看。
-
步骤5/8
点击查看大图
切块装盘
-
步骤6/8
点击查看大图
调料我就放了点蒜末,葱花,美味鲜酱油!神兽不吃辣。一般来说,重庆的白切鸡还要放辣椒油才有灵魂!
-
步骤7/8
点击查看大图
颜值和味道杠杠的。
-
最后一步
点击查看大图
这是另外一半做的红烧鸡,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
家常豆腐
16102165人看过 -
爆炒腰花
5678236人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11004057人看过 -
凉拌白菜
4536131人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5993214人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
996319人看过 -
家常豆腐
45931377人看过 -
菠菜粉丝炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
491221人看过 -
辣子鸡丁
31038843人看过 -
菠菜猪肝汤
3103161人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3588685人看过 -
爆炒猪肝
19621089人看过