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洋瓜滚蛋肉片汤的做法

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洋瓜滚蛋肉片汤

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【6-072】这是一个老瓜削皮莫大意手洗慢了会蜕皮的故事……满脑子都是那个"危险危险危险…呃” ----- 2021.09.02

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜一个

、

鸡蛋一个

、

圣女果五六个

、

瘦肉自选

、

木耳一小把

、

胡椒粉自选

、

盐适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
佛手瓜看情况去皮对半劈开去核切厚片
步骤2/9 点击查看大图
直接扔锅里或者加点点油炒两下，根据自己想要汤量往里加水
步骤3/9 点击查看大图
扔上把提前泡透收拾干净的胖木耳，手边儿有胡萝卜也可以切上点儿
步骤4/9 点击查看大图
根据个人喜好往里下肉片，加料浆好的猪牛里脊鸡胸肉或者半成品速冻鱼鸡丸子化冻切片都行看心情
步骤5/9 点击查看大图
中火咕嘟它一两分钟，随便切上几个圣女果，对半切开或者耐心切厚片都可以
步骤6/9 点击查看大图
拿一小碗磕个蛋哐哐打散淋锅里，碗举高些呈细线哪咕嘟开锅往哪儿浇那样子
步骤7/9 点击查看大图
凭经验加盐撒胡椒，拿不准味道就舀口汤尝尝小心烫，看情况补料点香油
步骤8/9 点击查看大图
确认味道啥的都合适了再关火找碗往外挪随便瞅两眼趁热喝
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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