红烧肉
软糯下饭、肥而不腻的秘制红烧肉,年夜饭必备,做法超级简单~ 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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步骤1/11
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五花肉洗净切块,准备好冰糖、姜片、八角、桂皮
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步骤2/11
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五花肉洗净切成块,冷水下锅加入姜片料酒焯水
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步骤3/11
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焯好水捞出洗净浮沫
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步骤4/11
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锅中不用放油,倒入焯好水的五花肉小火煎
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步骤5/11
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煎至两面微微焦黄
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步骤6/11
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加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色
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步骤7/11
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再加入姜片、冰糖、桂皮八角、适量十三香粉翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入沒过猪肉的清水,大火煮开,然后转小火加盖煮35分钟
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步骤9/11
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最后大火收汁即可
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步骤10/11
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简单易做的家常红烧肉
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最后一步
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香而不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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