学会这个秒变大厨——糖醋珊瑚鱼
一道不加盐、不加酱油的珊瑚鱼，大人小孩都爱吃 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/11
点击查看大图
1.大头鱼身沿着骨头片成两片，去掉腹部的骨头
-
步骤2/11
点击查看大图
2.刀打斜（跟鱼肉大概成15-20度角），片到鱼皮处，不要切断
-
步骤3/11
点击查看大图
3.全部片完
-
步骤4/11
点击查看大图
4.再竖着鱼片切成条
-
步骤5/11
点击查看大图
5.可以一片一片切条，也可以两片一起，切到鱼皮处，依次切完
-
步骤6/11
点击查看大图
6.片好的鱼肉放葱姜水里泡一下，冲洗干净，吸干一下水分（好挂粉）
-
步骤7/11
点击查看大图
7.面粉和生粉1:1和匀，放入鱼肉每一条都均匀挂上粉
-
步骤8/11
点击查看大图
8.锅里倒多一点油，烧至8成热，手提鱼皮两边，肉朝下炸1分钟稍微定型再放手
-
步骤9/11
点击查看大图
9.炸至微金黄色
-
步骤10/11
点击查看大图
10.装盘
-
最后一步
点击查看大图
11.两勺油烧热，加半饭碗的番茄酱、2勺糖、2勺醋，炒至融合，浇到鱼肉上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
糖醋珊瑚鱼的相关分类
糖醋珊瑚鱼的相关推荐
-
家常猪肚鸡（附清洗和处理猪肚的技巧）
3042372人看过 -
低卡香辣孜然豆皮
225858人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5039999人看过 -
紫薯双色馒头
72594人看过 -
#一周减脂不重样#无油烤豆腐
364833人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3590251人看过 -
干锅土豆片
4157616人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
401850人看过 -
糯米戚风蛋糕
3197078人看过 -
红烧牛肉土豆￨秘制美食
10112877人看过 -
干锅土豆片
2900559人看过 -
大米蔓越莓糕牛奶糕 Q弹可口｜超简单的㊙️
87195人看过
