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小白也能学会的韩式炸酱

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地球上的飒飒姐

看着韩国电视剧里的炸酱面看一遍就馋一遍，索性就来复刻一份韩式炸酱面来解馋。 重点是，韩式炸酱面里面的肉都是比较大的块，这简直就是爱吃肉人的福音呐。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 250克
、
胡萝卜 1/2根
、
洋葱 1/2个
、
韩式春酱（生） 30克
、
生抽 30克
、
食用油 30克
、
绵白糖 20克
、
老抽 10克
、
蚝油 10克
、
水淀粉 适量
、
饮用水 适量
烹饪步骤
小贴士

1 . 韩式炸酱使用的是韩国春酱，这个春酱是生酱，只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。 2 . 这样的一份韩式炸酱是2人份使用量，具体可以根据自己实际情况进行调节。 3 . 这款炸酱属于淡口味的酱料，虽然加入了春酱，但是春酱调味方面没有中式黄豆酱或者是干黄酱含盐量高，所以不会是咸口的酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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