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土豆芸豆炖排骨的做法

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土豆芸豆炖排骨

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东北风味东北菜~排骨软嫩脱骨~ 使用轻盐调料更健康~ 参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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1小时以上

排骨 300克

、

芸豆 400g

、

土豆 1个

、

酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

冰糖 5个

、

姜片 2片

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨浸泡1小时，浸泡出血水。
步骤2/10 点击查看大图
土豆用勺子挖出小块。
步骤3/10 点击查看大图
芸豆清洗干净，掰断备用。粉丝清洗干净备用。
步骤4/10 点击查看大图
排骨冷水下锅，放入料酒，姜，小葱，大料煮开锅2分钟。捞出排骨备用。
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油放入姜，大料，花椒爆香。
步骤6/10 点击查看大图
导入排骨，酱油，白糖大火翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入淹没排骨的水，开过后放入粉丝。
步骤8/10 点击查看大图
开过后放入芸豆炖煮20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
倒入土豆和少量水，蚝油，继续炖煮20分钟收汁。
最后一步点击查看大图
开锅捞出装盘，完美！

小贴士

东北人吃东北菜，味道正宗绝了！土豆用勺子挖成小块味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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