湘式回味蟹钳
由二十多种香料熬制三天得秘制红油,回味无穷,吃了还想吃
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步骤1/9
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取一斤大号梭子蟹钳
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步骤2/9
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剪了蟹钳上的刺,方便吃,不扎嘴
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步骤3/9
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起锅烧油,白芷憋一下,花椒粒憋一下捞出来,倒入蟹钳翻炒变色,到处里面的油
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步骤4/9
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半瓶啤酒,啤酒不要没过蟹钳
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步骤5/9
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倒入湘式蟹钳酱,翻炒均匀
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步骤6/9
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汤汁大概这个样子
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步骤7/9
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盖上锅盖焖
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步骤8/9
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汤汁多一点,浓稠一点,试下味道,味不够去点鸡精
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最后一步
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起锅打包,叫配送
设计白芷不要炒糊了,详情过程,酱料,蟹钳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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