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自制泰式甜辣酱的做法

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自制泰式甜辣酱

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一直很喜欢泰国风味，周末在家做点甜辣酱，放冰箱沾着鸡块什么的吃

食材清单加入采购清单

小米椒 8个

、

柠檬一小块

、

白砂糖，盐适量

、

淀粉适量

、

西红柿 1个

、

蒜瓣 6个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材如图备好
步骤2/9 点击查看大图
小米椒和蒜瓣在水中煮开再转小火，共20分钟左右捞出
步骤3/9 点击查看大图
西红柿去皮柠檬用一小块就行，淀粉兑水备用
步骤4/9 点击查看大图
西红柿打成汁
步骤5/9 点击查看大图
去蒂的小米辣和蒜瓣也放入，打碎即可
步骤6/9 点击查看大图
倒入锅中，添加适量白糖和柠檬汁，煮开，我喜欢再放一丢丢盐
步骤7/9 点击查看大图
倒入准备好的淀粉水，不停搅拌，煮熟即可
步骤8/9 点击查看大图
大功告成，小米辣太辣了，下次少放点儿
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整体不错呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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