吃了这么多次苦瓜，用雪碧泡苦瓜的这种吃法，见过的人真不多！
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这道雪碧泡苦瓜的菜是在饭店里吃过的，觉得不错，回家就复制了一次。做起来真的很简单了，这种做法的苦瓜吃起来清脆可口，雪碧和柠柠檬的加入减弱了苦瓜的苦涩之味，吃起不是那么“闻苦丧胆”了。我在运营有间食堂V信，喜欢的朋友也可以关注我的V信。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备两根苦瓜，洗净之后备用；
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步骤2/5
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挖去苦瓜的白瓤，尽量挖到干净一点；
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步骤3/5
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将苦瓜切成小块，加一点盐在水中，焯水至变色就捞起，不要时间太久；
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步骤4/5
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加入雪碧，柠檬和枸杞浸泡；放到冰箱里冷藏一会；
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最后一步
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拿出来之后就是清脆爽口的雪碧拌苦瓜了。
小贴士
这道菜在焯苦瓜的时候不要焯太长时间，以免颜色最终成菜的颜色不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-05
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