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《白菜肥牛煲》好吃又营养，新手小白也能做

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哈罗，我是小金，今天做一个非常好吃的白菜肥牛煲，本来是用煮的烹饪方式，后来改为蒸了，别问为什么，问就是看下去。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 350g

、

白菜 2颗

、

嫩豆腐 1块

、

蟹味菇 12朵

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

香辣酱（李锦记） 18g

、

蕃茄酱 15g

、

盐 3g

、

白糖 5g

、

生抽 30g

、

香油 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.材料：肥牛，白菜，嫩豆腐，菇，蒜调味料：李锦记香辣酱，蕃茄酱，盐，白糖，生抽，香油刀具：金娘子锋钢大菜刀（白菜切去头尾，清水洗净，豆腐切块备用）
步骤2/5 点击查看大图
2.先把菜叶摆好，然后铺上肥牛，叠好放进锅，中间放上豆腐，周围插上蟹味菇备用。（用蟹味菇会比其他菇煮出来味道更鲜美）
步骤3/5 点击查看大图
3.调碗汁：碗中放入蒜末，18克香辣酱，15克番茄酱，3克盐，5克白糖，30克生抽，5克香油，搅拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
4. 把碗汁倒，在白菜肥牛上面，加入过半的清水，盖上锅盖煮至沸腾，最后散上葱花就可以开吃啦！（煮的时候出现了小插曲，锅裂了，所以倒出来改成蒸了，蒸出来的味道也很哇塞！如果是煮出来的话，颜色更好看也更好吃！）
最后一步点击查看大图
5.这道白菜肥牛煲已经制作完成啦，本来今天高高兴兴，锅给煮裂了，改成蒸肥牛白菜了，朋友们关注收藏下，安抚我弱小的心灵吧。

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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