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排骨豆角焖面的做法

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排骨豆角焖面

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简单又美味的排骨豆角焖面～真的超级香～想吃的小伙伴快做起来吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

豆角 200克

、

手擀面 500克

、

盐适量

、

姜片 3片

、

葱花适量

、

料酒适量

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把清洗好的排骨下入冷水锅中，加入葱段，姜片，料酒，开火撇出血沫
步骤2/9 点击查看大图
将焯好的排骨用凉水清洗干净，控干水分
步骤3/9 点击查看大图
热锅放油，加入葱、姜、蒜和排骨，把排骨煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加水，炖煮20分钟
步骤6/9 点击查看大图
炖煮20分钟后加入豆角继续炖煮10分钟
步骤7/9 点击查看大图
盛出两大勺汤汁后，加入手擀面，将手擀面平铺到菜上
步骤8/9 点击查看大图
炖煮五分钟后加入盛出的汤汁，继续炖煮大概10分钟，具体时间看面的情况
最后一步点击查看大图
美味的排骨焖面就做好啦～如果喜欢吃醋和蒜的小伙伴可以再加一点醋和蒜米～哇塞，超级美味～

小贴士

1.炖排骨的时候最好加入开水哦～这样味道会更好哦～ 2.如果想吃排骨炖豆角也可以参照这个菜谱哦～少加些开水不加面就可以啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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