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超下饭的红烧肉鲍鱼土豆

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豆粉9月

我的拿手菜之一，拌着米饭吃超级下饭！ 老妈给的超二十年的大铁锅，是我炖菜的利器！哈哈…
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
土豆 1个
、
小鲍鱼 10只
、
姜 2片
、
八角 1个
、
东古一品鲜酱油 一菜勺
、
糖 20克
烹饪步骤
小贴士

这道菜唯一的难度就在于炒糖，一定要小火炒至冒泡呈现焦糖色，做出的肉颜色才好看。 我今天就炒的不好，拿酱油又补的色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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