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炸小肉丸的做法

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炸小肉丸

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看大耳朵图图，看到他最喜欢炸小肉丸，给我家小馋猫做一做，她居然不给面子，还好她爹够给力‍‍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花猪肉 500g

、

姜末葱末适量

、

盐适量

、

蚝油或生抽少许

、

淀粉一勺

、

胡椒粉或者十三香少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切切切
步骤2/5 点击查看大图
把葱姜一起切进去，不想吃葱香的也可以后面放葱姜水
步骤3/5 点击查看大图
加入胡椒粉（十三香），耗油生抽，盐，打入一个鸡蛋，最后放一勺淀粉，顺时针搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
油温五成热开始放肉丸，小火慢炸至金黄色
最后一步点击查看大图
出锅，喜欢酥脆的可以复炸一边

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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