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扁豆焖面的做法

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扁豆焖面

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亲自尝过了，绝对好吃的面都焖面，吃两碗不嫌多。

食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

扁豆 300克

、

面条 500克

、

蒜 4瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

料酒

、

盐 20克

、

醋 1勺

、

葱少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材:扁豆，特别喜欢扁豆，所以会多准备一些，猪肉，手擀面，葱姜蒜。
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入少许油，把肉丝倒进锅中翻炒明爵的麦饭石不粘锅，少油也不糊不粘，非常好用。
步骤3/6 点击查看大图
再把扁豆段也倒入锅中一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
8成熟时倒入耗油，酱油，葱姜蒜末，再炒熟至上色均匀。
步骤5/6 点击查看大图
把手擀面铺在上面，锅中倒入适量清水，盖上锅盖焖15分钟，这个锅完全不会糊底，真不错。
最后一步点击查看大图
好吃的扁豆焖面完成✌，亲测好吃，绝绝子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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