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小炒鸡腿肉的做法

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小炒鸡腿肉

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大鸡腿 2只

、

大葱 40克

、

姜 15克

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

盐 2克

、

花椒粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿去骨
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿肉切小块
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切丝
步骤4/10 点击查看大图
香菇切花
步骤5/10 点击查看大图
热锅热油爆香葱姜，下鸡腿肉炒至变色
步骤6/10 点击查看大图
加入老抽翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入配菜，翻炒入味
步骤8/10 点击查看大图
加入豆瓣酱，翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后加入香菜，根据自己口味加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
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简单好吃

小贴士

鸡腿可以用鸡胸肉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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