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鸡肉这么做，一锅饭都不够分！麻辣鲜香越吃越爱~

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鸡肉被焖烧的软烂Q弹，一抿脱骨，麻和辣赛着跑的往舌尖上窜。翻一翻还有惊喜，藏在下面的胡萝卜、莴笋和藕片、豆芽脆爽又解腻~

食材清单加入采购清单

鸡肉 150g

、

胡萝卜 50g

、

莴笋 60g

、

绿豆芽 80g

、

藕片 90g

、

大蒜 10g

、

花椒 5g

、

干辣椒 5g

、

火锅底料 30g

、

生抽 10g

、

老抽 10g

、

盐 2g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入胡萝卜片、莴笋片、藕片焯水1分钟，
步骤2/8 点击查看大图
再放入豆芽焯水30秒后沥水捞出放入碗中备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油，下入蒜末、花椒和干辣椒爆香，再放入一块火锅底料炒香。
步骤4/8 点击查看大图
锅内加入鸡块翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
然后加入生抽、老抽、盐、白糖调味，最后加入清水大火煮至沸腾。
步骤6/8 点击查看大图
将煮好的鸡肉倒在碗中的蔬菜上。
步骤7/8 点击查看大图
然后撒少许葱花即可开动~
最后一步点击查看大图
有肉有菜，麻辣喷香，一点不难做，请客的时候也是一道压轴大菜呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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