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泡椒鲫鱼的做法

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泡椒鲫鱼

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10~30分钟

鲫鱼

、

蒜

、

料酒

、

盐

、

小葱

、

泡酸姜

、

泡椒

、

豆瓣酱

、

生抽

、

胡椒粉

、

花椒

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼洗干净两边开背，放料酒，姜葱，盐，白胡椒粉腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
准备好泡姜泡椒，蒜瓣，花椒，小葱。
步骤3/6 点击查看大图
锅中起油，把鲫鱼煎制双面焦黄。
步骤4/6 点击查看大图
起锅倒油，加入豆瓣、白糖，放入配料炒香。
步骤5/6 点击查看大图
加水，放入鱼，淹没即可。
最后一步点击查看大图
尝咸淡，放生抽调味，出锅放少许味精，撒上葱段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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