芦笋杏鲍菇炒鸡蛋
下班赶时间烧饭可以做个快手的芦笋杏鲍菇炒鸡蛋，简单又美味 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/7
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准备食材：杏鲍菇切切条，芦笋去老根洗净切段（如果用的老的芦笋需焯水）
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步骤2/7
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鸡蛋加一点点盐和一小勺料酒打散
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步骤3/7
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锅里倒油将鸡蛋炒熟盛出
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步骤4/7
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再倒点油放入杏鲍菇翻炒
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步骤5/7
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然后加入一勺蚝油和料酒将杏鲍菇小火煸熟
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步骤6/7
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转大火加入芦笋和鸡蛋翻炒，加鸡汁调味，炒熟后盛出
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最后一步
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有了鸡汁和蚝油的鲜味很香啊
菜谱里用的是嫩芦笋，如果用老的芦笋需先焯熟再用；蚝油和鸡汁本身含有盐分，无需另外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
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