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厚切酸奶糕

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夏日超火的厚切炒酸奶，不用花钱在外面买，在家就能轻松做起咯~ 把吃剩的牛奶纸盒变废为宝，装入精心调配的酸奶液和各式水果，简简单单却清凉解暑，最适合夏天享用咯~

食材清单加入采购清单

淡奶油 350g

、

酸奶 300g

、

细砂糖 10g

、

芒果酱 80g

、

草莓酱 80g

、

蓝莓酱 70g

、

芒果适量

、

草莓适量

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芒果和草莓取肉切小块。可以用当季的其他新鲜水果来制作。
步骤2/8 点击查看大图
在搅拌碗里倒入350g淡奶油和10g细砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠膨发的状态。
步骤3/8 点击查看大图
接着倒入300g酸奶，充分拌匀。建议用老酸奶，越浓稠成品越不容易出现冰渣。
步骤4/8 点击查看大图
平均分成3份，分别加入适量芒果酱、草莓酱和蓝莓酱，再次拌匀。没有果酱的话，也可以用料理机或者破壁机把相应果肉打成泥加入。
步骤5/8 点击查看大图
拌好后分别装入方形容器中，撒上果肉块。没有趁手容器的话，可以像我一样用喝剩的牛奶盒剪开一边后来装。
步骤6/8 点击查看大图
接着再铺一层奶糊和水果丁。
步骤7/8 点击查看大图
完成后放入冰箱冷冻4小时左右冻硬。
最后一步点击查看大图
把纸盒剪开，取出冻好的水果奶糕，切成小块，就可以开吃咯！

小贴士

工具：电动打蛋器，纸盒熟练耗时：15mins（不含冷冻时间）适合对象：对以上食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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