Q弹软糯!解锁土豆新吃法,孩子一口一个!
土豆是再寻常不过的食材了,说起土豆吃法,蒸煮炖炒样样都行,说上一天一夜都说不完。 今天继续来和大家捣鼓土豆,土豆的第1001种吃法,Q弹土豆丸子了解一下! 做法很简单,把土豆蒸熟捣成泥,加土豆淀粉揉成团,再搓成一个个小土豆球,复入蒸笼蒸至透亮,捞出过凉水。吃的时候搭配上调整的蘸料,就可以了,厨房小白也能轻松搞定。 做好的土豆丸子,晶莹剔透,咬一口Q弹软糯,搭配上蘸料,一口一个,大人小孩都爱吃! 这款土豆丸子既能当作主食,又可以佐餐当做下饭神器,蘸料你也可以根据个人的口味调整,还能吃出不同的风味!
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步骤1/8
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土豆切片,蒸熟,捣成泥
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步骤2/8
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加土豆淀粉
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步骤3/8
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揉成团
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步骤4/8
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搓成一颗颗小土豆丸子
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步骤5/8
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入蒸笼,蒸15分钟,至变透亮
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步骤6/8
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调蘸料,把除土豆和土豆淀粉外其他用料混合,拌匀
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步骤7/8
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蒸好的土豆丸子过一遍凉水
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最后一步
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吃的时候蘸上蘸料就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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