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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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这段时间一直忙于防疫工作，抽时间回家做个饭，放松一下。

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配菜(中级)

黄牛肉 200克

、

生抽 2勺

、

小米辣 3个

、

姜 3片

、

盐 1克

、

大蒜叶少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉洗净沥干水分，切丝腌制备用。
步骤2/7 点击查看大图
小米辣和黄贡椒、大蒜叶切段备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧红，倒入茶油，八成热，倒入辣椒翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
倒入牛肉丝继续翻炒一分钟
步骤5/7 点击查看大图
加入鸡精、食盐、生抽,翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入少许酱油上色，再放入大蒜叶，炒至断生。
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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