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奶茶（简单又好喝）的做法

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奶茶（简单又好喝）

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以前自制奶茶都是直接煮茶，先煮出茶水再加奶，这样制作不够浓郁，换了新方法，更好喝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茶叶 8g

、

牛奶 500毫升

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加入糖一勺（可适当增减，也可以不加）
步骤2/9 点击查看大图
放入红茶，两泡约8g
步骤3/9 点击查看大图
高火，翻炒约2分钟（硅胶铲不停的翻）
步骤4/9 点击查看大图
糖炒至焦黄色，再小火炒1分钟。（把糖炒匀，不要出现结块）
步骤5/9 点击查看大图
加入牛奶，加一点搅动一会
步骤6/9 点击查看大图
加入全部的奶，小火慢煮，直到奶煮烫奶香味才能出来，但是要不停的搅动，不要出现奶皮
步骤7/9 点击查看大图
过滤倒入杯中
步骤8/9 点击查看大图
这样的口杯可以倒出三杯，也可以装个大杯子带出门
最后一步点击查看大图
全家一起，健康的奶茶

小贴士

要用红茶。滇红、正山小种、锡兰红茶、陕南红茶等都可以。奶要煮至80度以上，要全脂牛奶，不然香味出不来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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