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南瓜烧排骨的做法

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南瓜烧排骨

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南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜对于多数人群都是适用的，由于南瓜中富含的铬元素和钴元素，对于血糖高的人群较适宜食用。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 650克

、

老南瓜（去皮） 400克

、

姜 5片

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

瑶柱 1把

、

橄榄油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小黄姜切片
步骤2/13 点击查看大图
老南瓜去皮后切厚片
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油
步骤4/13 点击查看大图
放入姜片炒香
步骤5/13 点击查看大图
排骨洗干净沥干水分，放入锅中
步骤6/13 点击查看大图
翻炒至变色，加入料酒
步骤7/13 点击查看大图
瑶柱冲洗一下放入锅中
步骤8/13 点击查看大图
加入适量开水
步骤9/13 点击查看大图
大火烧开转中小火烧30分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入老南瓜
步骤11/13 点击查看大图
放盐盖上锅盖烧8分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
吃排骨了
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吃南瓜咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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