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酱汁菠菜的做法

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酱汁菠菜

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10分钟左右

菠菜 350克

、

鸡蛋 1个

、

水 10克

、

玉米淀粉 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜去掉根部清洗干净焯水
步骤2/12 点击查看大图
焯水后过凉沥干水份
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散加入清水
步骤4/12 点击查看大图
油烧热倒入鸡蛋液，快速翻炒
步骤5/12 点击查看大图
炒熟炒散，加入豆瓣酱炒匀
步骤6/12 点击查看大图
淀粉加水，调成水淀粉，在炒熟的酱鸡蛋里加入水淀粉翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
菠菜切段，放入圆形模具中压紧压实
步骤8/12 点击查看大图
炒熟的酱鸡蛋倒入上面，压紧压实，然后取下模具即可
步骤9/12 点击查看大图
摆盘
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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