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蓝莓慕斯蛋糕的做法

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蓝莓慕斯蛋糕

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配菜(中级)

饼干底材料

、

奥利奥饼干（去夹心） 80g

、

黄油 35g

、

蓝莓慕斯层材料

、

牛奶 100g

、

蓝莓 200g

、

淡奶油 250g

、

吉利丁片 5片

、

糖粉 30g

、

酸奶 250克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
压碎饼干加黄油压在6寸模具座部
步骤2/5 点击查看大图
奶油打到流动性液体加蓝莓酱加融化的吉利丁片搞伴均匀，放入冷藏4至5小时
步骤3/5 点击查看大图
20克蓝莓炸汁加一片吉利丁片隔水融化淋在慕斯蛋糕面上冷藏1小时
步骤4/5 点击查看大图
装饰的薄荷叶和迷失香
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

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