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鸡块炖鱿鱼

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鸡块 1000g

、

鱿鱼 1条

、

青椒 1个

、

花椒粒 1把

、

八角 4个

、

姜片 3片

、

大蒜一头

、

葱 3根

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

啤酒 1听

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡出血水，捞出沥水
步骤2/11 点击查看大图
切花刀备用，手艺不好，凑合看哈
步骤3/11 点击查看大图
备用
步骤4/11 点击查看大图
锅中放花椒粒、八角爆香
步骤5/11 点击查看大图
倒入蒜瓣翻炒至变色，加入郫县豆瓣酱
步骤6/11 点击查看大图
翻炒
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡块，翻炒至变色
步骤8/11 点击查看大图
倒入一罐啤酒，2勺老抽，2勺蚝油，盖盖焖煮8分钟
步骤9/11 点击查看大图
倒入鱿鱼继续翻炒，，加入葱段，翻炒，然后焖10分钟
步骤10/11 点击查看大图
最后倒入青椒，焖一会即可
最后一步点击查看大图
来尝一口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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