美式咖啡
美式咖啡，通俗点，就是咖啡液加水。
-
步骤1/14
点击查看大图
jahocafe咖啡豆 ，深度烘培的豆子
-
步骤2/14
点击查看大图
15克咖啡豆。咖啡机说明书提示一粉碗咖啡粉需要10-14克咖啡豆（可萃取20至28克咖啡液）。
-
步骤3/14
点击查看大图
研磨刻度定在12.5，咖啡机说明书上提示：意式咖啡机需要刻度定在15。
-
步骤4/14
点击查看大图
选择'手动'磨粉，把手柄扣在出粉口，往下压手柄即可。
-
步骤5/14
点击查看大图
研磨好的咖啡粉。
-
步骤6/14
点击查看大图
用粉锤将咖啡粉压平。
-
步骤7/14
点击查看大图
一般情况下，需要先用布粉器布平，再用粉锤把咖啡粉压平。
-
步骤8/14
点击查看大图
打开咖啡机。电源键灯闪烁，表示咖啡机已启动加热，加热期间电源键灯一直处于闪烁状态。
-
步骤9/14
点击查看大图
咖啡机水箱里的水加热好之后，四个按钮全部变红，选择'手动'，先喷一次水，清洗萃取口，再扣上手柄。
-
步骤10/14
点击查看大图
把手柄扣在咖啡液萃取口。
-
步骤11/14
点击查看大图
把手柄扣在咖啡液萃取口。一定要旋转扣紧，否则容易出现侧漏。
-
步骤12/14
点击查看大图
咖啡液萃取出来了！应该用称重器或者计时器，控制萃取时间。粉液比1：2最合适。
-
步骤13/14
点击查看大图
萃取出来的浓缩咖啡液。
-
最后一步
点击查看大图
加入开水。一杯美式咖啡就这样做好了！
1、一定要把手柄扣紧，否则容易出现咖啡液侧漏。
2、咖啡液出液流速太快，说明研磨刻度选取的不合适，本次研磨刻度选取的12.5，下次要把研磨刻度调小一些。
3、要控制萃取咖啡液的时间，可以用咖啡液重量或者萃取时间来控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
美式咖啡的相关分类
美式咖啡的相关推荐
-
凉拌菜-菠菜腐竹#我们约饭吧#
488308人看过 -
火腿肠鸡蛋三明治
172827人看过 -
香烤馒头片，吃剩的馒头别扔，这样做超好吃
376021人看过 -
油炸土豆丝
132043人看过 -
简单美味的葱花千层饼
54924人看过 -
三明治【宝宝辅食】
166208人看过 -
干煸什锦菌菇
550710人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1991102人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#锅包肉，怎么这么好吃！
178915人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12520159人看过 -
西红柿炖牛腩
15495437人看过 -
咖喱鸡排饭
353339人看过
