鲍鱼红烧肉
软嫩鲜香Q弹的红烧肉配上比手指还长的大鲍鱼,味道超级美味,下饭神器。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
591克
101克
28克
5806
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的五花肉处理干净后用刀切麻将大小方块备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
鲍鱼用牙刷刷掉表面及两侧黑色东西。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中倒入适量清水放入五花肉、姜片。
-
步骤4/12
点击查看大图
1勺料酒焯水。
-
步骤5/12
点击查看大图
洋葱小半个切丝备用、准备2个干辣椒、1小块桂皮、1个八角、2片香叶。
-
步骤6/12
点击查看大图
五花肉焯好水后捞出洗净表面浮沫,控干水分。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中倒入少许底油放入处理好的五花肉最小火煸出多余油脂,倒入洋葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖翻炒均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入处理好的鲍鱼。
-
步骤9/12
点击查看大图
加入适量清水,水量莫过五花肉即可,然后一次放入老抽、蚝油、食盐调色调味。大火烧开后转小火慢炖40分钟左右,最后大火收汁即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、五花肉冷水下锅焯水加料酒去腥去浮沫。
2、鲍鱼表面及两侧黑色东西一定要处理干净。
3、小火慢炖时间越久越烂糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-12
鲍鱼红烧肉的相关分类
鲍鱼红烧肉的相关推荐
-
蒜蓉蒸鲍鱼
22806693人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442951人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
668539人看过 -
鲍鱼红烧肉
562927人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
360104人看过 -
鲍鱼红烧肉
51848人看过 -
自制蓝莓酱
2368862人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1021096人看过 -
#蓓妮妈妈美味#古法手作|川贝枇杷膏
154684人看过 -
竹笋炒牛肉
612815人看过 -
蓝莓蛋挞
133044人看过 -
卤五花肉
123864人看过