蒜蓉孜然烤大虾
烤虾最独到之处是味道简单而完美，带有充盈水份的烤虾肉质Q弹有嚼劲，可以一直吃到天荒地老，满嘴孜然味和蒜蓉味，绝对满足你的挑剔的嘴巴！✨ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/7
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尽量选择一些个头比较大的鲜虾！鲜虾清洗干净,剪去虾枪,剪开后背,去除虾线!用刀把虾背拍扁备用。
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步骤2/7
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热锅,倒入橄榄油,倒入蒜末小火炒至微黄！
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步骤3/7
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把处理好的虾用竹签串好摆在烤盘上,用勺子,将炒好的蒜蓉,均匀填在虾背上！刷一层橄榄油。
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步骤4/7
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提前预热烤箱200度，把串好的虾放入烤箱中层！烤10到15分钟。
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步骤5/7
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取出，再刷一层橄榄油！撒上孜然粉和盐巴再烤2到3分钟。
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步骤6/7
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味道简单而完美，带有充盈水份的烤虾肉质Q弹有嚼劲，可以一直吃到天荒地老，满嘴孜然味和蒜蓉味，绝对满足你的挑剔的嘴巴！✨
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最后一步
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这么简单，你学会了吗？
减盐小妙招：①巧妙利用虾的新鲜口感，代替用盐，在减盐的同时，还能让口感升级。
②利用大蒜和孜然粉的独特口感和辛香提鲜虾的味道，蒜香孜然香味融入虾肉可以去腥，还能减少其他调味品的用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
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