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鲜掉眉毛的 | 鲜虾炒蛋白

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今天分享的这款【鲜虾炒蛋白】既有鲜嫩的鲜虾又有水润的蛋白，不仅口感超级鲜香而且美味低脂营养，秋季吃既清爽又营养，丝毫不用担心体重的问题，真是一举多得的超赞佳肴！ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲜虾 12只
、
蛋白液 150毫升
、
白胡椒粉（腌制用） 3克
、
料酒（腌制用） 10克
、
盐（腌制用） 3克
、
牛肉粉 3克
烹饪步骤
小贴士

炒制这道菜的关键在于火候的掌握。在鲜虾炒至6成熟的时候放入蛋白液，以小火慢慢煎至蛋白成型，然后再快速进行翻炒，这样蛋白炒熟时鲜虾也可以完全炒熟，而且口感鲜嫩弹牙，火候刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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