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牛肉烩饭的做法

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牛肉烩饭

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进入9月，秋意渐凉，大多数的人会在秋季到来之时贴秋膘。科学的贴秋膘，讲究循序渐进的温补疗方。这么多年，我一直喜欢入秋后给家人烹煮牛肉烩饭。不仅因为牛肉性温，而且我搭配多种蔬菜烹饪，还能均衡蛋白质、碳水和膳食纤维的平衡。参与活动: #千元好礼|橄享国民味热烹更美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

米饭 1份

、

牛腩 500克

、

土豆 100g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半碗

、

香菜适量

、

黄肖氏酱香烧汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备烹饪的所有食材。每次做烧菜都要准备一堆香辛料或者调味料。这次用黄肖氏酱香烧汁，其他任何调味料都不需要添加了，真正的一汁成菜呀！
步骤2/10 点击查看大图
洗净的牛肉，切块放入清水中，浸泡30分钟。有去腥的作用
步骤3/10 点击查看大图
锅中放油，加入洋葱碎，小火炒到洋葱略微发黄。
步骤4/10 点击查看大图
加入沥干水分的牛肉。
步骤5/10 点击查看大图
中火翻炒牛肉，炒到牛肉变的金黄。
步骤6/10 点击查看大图
加入约2勺黄肖氏酱香烧汁。翻拌均匀。黄肖氏酱香烧汁融合了香辛料和调味品，只需要用这一包，就可以做出酱香浓郁的烧菜。
步骤7/10 点击查看大图
加入1000ml清水，如果有条件用热水。
步骤8/10 点击查看大图
大火烧到酱汁减少1半，加入土豆和胡萝卜，盖上锅盖，转中火烹饪。
步骤9/10 点击查看大图
起锅，配上米饭，撒上香菜。
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自制的牛肉烩饭，不仅好看，还好吃。虽然只用了不到30分钟就完成，而且还锁住食物本味，让肉类久煮比柴。

小贴士

1袋黄肖氏草本酱汁可以代替家中其他的香辛料和基础调料，1袋可能用4-5次，完全满足日常家庭烧菜的基本需求，省时省事还省心，量大实惠性价比高，开盖即用收纳简单，不用再为调味头疼，更不用收拾厨房各种瓶瓶罐罐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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