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海苔肉卷

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小小的肉卷总能让小朋友胃口大开。今天分享一道迷你的肉卷做法，用海苔片既能帮助定型，同时也让肉卷的滋味更加浓郁。搭配鲜美的虾仁，吃起来Q弹滑嫩。宝宝一口一个，别提吃得有多香了！

食材清单加入采购清单

虾仁 150g

、

胡萝卜 30g

、

玉米淀粉 10g

、

盐 1g

、

柠檬 1片

、

海苔片适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
150g虾仁切成小丁。除了虾仁，也可以换成猪肉、鸡肉、牛肉等肉类代替。
步骤2/8 点击查看大图
倒入料理机中，加入30g胡萝卜丁、1g盐，挤入少许柠檬汁，打成细腻的虾泥。没有料理机的，也可以直接剁碎了用。除了胡萝卜，像玉米粒、青豆粒等都可以换着用。
步骤3/8 点击查看大图
倒出后加入10g玉米淀粉（生粉），充分拌匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
把海苔片剪成小正方形。
步骤5/8 点击查看大图
戴上一次性手套，把适量虾泥整理成小条后，用海苔片裹紧。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅热锅少油，把海苔卷收口朝下放入，小火煎至熟透。
步骤7/8 点击查看大图
出锅后，切成小段，就可以开吃咯~
最后一步点击查看大图
一次吃不完的可以密封后冷冻保存，2周内吃完。

小贴士

工具：平底锅熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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