原汁原味清炖金钱腱
分享一个原汁原味的清炖金钱腱做法，不需要任何厨艺，厨房小白也能轻松掌握，简单美味^_^
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步骤1/7
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金钱腱洗净冷水下锅，放入姜片、料酒焯水后捞出
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步骤2/7
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另起锅，放入金钱腱、加入姜片、料酒，加清水没过牛肉
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步骤3/7
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盖上盖子，大火煮开后转小火，慢煮1.5小时
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步骤4/7
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煮好的金钱腱捞出，放凉或冷藏后再切会更好切
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步骤5/7
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切片摆盘
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步骤6/7
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筋花纹路超漂亮
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最后一步
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蘸料可以根据自己喜好调，简单点的可以就醋+生抽，也可以加辣椒油、香葱之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
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