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小炒百合

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自从几年前的兰州一行，就爱上了兰州百合各种百合小炒就成了餐桌必备家常菜兰州百合，味道甜美，纤维很少，又毫无苦味，个头大、味极甜美、是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合参与活动: #千元好礼|橄享国民味热烹更美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

百合 100克

、

木耳 20克

、

胡萝卜小半根

、

盐 2g

、

糖半勺

、

生抽 1勺

、

蒜 4瓣

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
百合掰开片叶洗净，胡萝卜改刀切小片，木耳泡发后焯水备用，蒜来炝锅
步骤2/8 点击查看大图
锅里加油蒜爆香后捡出（我不爱吃熟蒜，又和百合混一起，很难挑出，你不介意熟蒜就不要捡出来）
步骤3/8 点击查看大图
底油里先放胡萝卜，煎出黄油，一是营养完全释放，一是没有那么大的味道
步骤4/8 点击查看大图
再加木耳，木耳很容易爆，要小心，加生抽料酒糖翻炒
步骤5/8 点击查看大图
最后加百合翻炒
步骤6/8 点击查看大图
百合片炒至透明的白就好了，加盐，出锅
步骤7/8 点击查看大图
小炒百合秀色可餐健康营养，口感粉嫩，清香微甜
最后一步点击查看大图
来品尝吧

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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