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酥皮泡芙

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风中小荷

酥皮泡芙不仅是大部分人都喜欢的甜品,而且制作简单,材料方便易得,学会了烤制泡芙,能让你轻易俘获家人和朋友的爱心哦。我用的这个方子，调出来的面糊较稠，不流动，微微成团，烤后发泡更大，圆鼓鼓的很可爱。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
食材清单 加入采购清单
泡芙体：改自《顶级泡芙制作技术入门》
、
牛奶 50G
、
水 50G
、
白砂糖 2G
、
盐 1G
、
安佳黄油 40G
、
低筋面粉 60G
、
全蛋 2个
、
酥皮：方子自配
、
无盐黄油 25G
、
白砂糖 20G
、
低筋面粉 25G
、
安佳淡奶油 200ML
、
安佳奶油奶酪 100克
烹饪步骤
小贴士

烤箱温度高，泡芙起泡更大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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